Alentejo Food & Soul

No fim de semana de 2 e 3 de Junho, o melhor da gastronomia alentejana vai estar na primeira edição do Alentejo Food & Soul, um evento imperdível, com entrada gratuita e para toda a família, a acontecer no Centro Ciência Viva de Estremoz / Convento das Maltesas. Este é o festival que homenageia a região alentejana através da aproximação de vários agentes ligados à gastronomia e ao artesanato.

Durante dois dias, 22 chefs nacionais e internacionais vão estar a cozinhar ao ar livre propostas para todos os públicos: cabe a cada chef cozinhar um prato inspirado na gastronomia alentejana e/ou com recurso a ingredientes locais, num evento nunca antes visto e em total comunhão com o Mercado de Sábado de Estremoz, que é, também ele, uma celebração da riqueza gastronómica do Alentejo.

Promover o espírito comunitário através da partilha de saberes e sabores é um dos pilares deste festival de comida de rua, onde também estarão presentes artesãos locais e produtores de azeites, vinhos, carnes e legumes. Tudo num ambiente de festa e, principalmente, de boa disposição.